商周的鼎不只是用来做饭 原来还是最早的火锅?
本文已影响2.86W人
本文已影响2.86W人
鼎是商周时期人们做饭做菜、祭祀最常用的炊具——即今天的锅。鼎与锅的不同之处在于,鼎有三足,不需要另置灶台,可直接置于地面,做饭时将木柴放在腹下燃烧就行,不少鼎出土后,腹下有烟熏火燎的痕迹,就是这种原因,而这正是火锅的加热特征。这种鼎,其实就是一种火锅,将炊器与盛器结合到了一起。
网络配图
2010年11月,在陕西西安咸阳机场二期考古工地上,清理出一座距今2400多年的战国时期秦墓。在墓的壁龛中发现了一件青铜鼎、一件青铜钟和一件漆器残件。此鼎高20厘米、腹径24.5厘米,有盖,令考古人员惊讶的是,鼎内竟然还有骨头汤。骨头经鉴定,被认定是狗骨,证明这是一锅狗肉汤,被圈内趣称为“狗肉火锅”。
网络配图
这说明,狗肉火锅古今中国人都喜欢吃。此发现经媒体披露后,引起轰动。而在更早的西周,甚至再早的商代墓葬考古中,也出土过火锅。
网络配图
1974-1975年,在陕西宝鸡市茹家庄发掘了两座西周墓葬,其中一只出土于二号墓中,上面有铭文“白乍井姬鼎”。此鼎造型奇特,只有一只足,上部是立耳鼓腹圆鼎,底部中央有一圆柱鼎足,立于一个三足盘上。经分析,这不是普通做饭的鼎,而是当时的火锅,底部盘内可置炭火加热,方便将火源与菜品一起端到桌上。从其容量来看,盛满菜也只够一人食用,进而推测是分餐制情况下所用,一人一只,吃的是“小火锅”。
蜀汉后期为什么会没有大将来用 这锅由诸葛亮来背吗
考古证实:原来汉代吃火锅撸串儿喝酒很流行
两千年前的秦朝还没有铁锅和食用油,他们是怎么做饭的?
宋代时期才出现铁锅 此前的人是用什么做饭的呢
商朝最早只是一个部落,它是如何建立起来的一个王朝?
孙悟空火眼金睛为什么有的时候不管用?原来火眼金睛还有另一个名字?
火锅里的九宫格最初是用来干什么的?
康熙原来是个伪君子 不仅睡了姑母还火烧她
最早的高跟鞋是用来做什么
在还有人吃不饱饭的古代 用粮食酿造的酒为什么还能流传下来
严嵩为何受嘉靖重用?原来是帮忙背锅的
"自古以来"这句妙言 原来是康熙帝最早用在这的
清朝官员不吃早饭只口含人参去上朝 他们是没有时间吃早饭吗
“火锅”最早的时候是怎么样的?火锅是和珅发明的吗?
商周的鼎不止用来做饭 竟然是我国最早的火锅?
你可知道火锅的真正起源吗?中国人一开始发明它是用来煮人的
宋朝以前是没有铁锅的 古人做饭都用什么器具
全国最小火山,当地居民用小火山做饭
火锅里的九宫格最初是用来干什么的 火锅里的九宫格是用来做什么的
古代鼎最早是用于烹饪之用 鼎是怎么成为国家的象征的
文渊阁最早是用来做什么的?为何到清朝之后却有名无实?
电饭锅是用什么原理来加热的
最原始的火锅吃法是怎样的?探索火锅的起源与发展历史
古代一般洗头都是什么样的 古人多久才洗一次头
新婚女子午睡没关门 惨遭一陌生男子入室干这种事
高翠兰跟猪八戒是什么关系?她的结局是什么
张承业,敢与君主对骂的宦官,死后被追封为上将军
呼延灼与秦明相比谁的武功更高?真相是什么
容颜不老的艳后夏姬通奸君臣是真的吗
朱元璋的幼子为什么不讨人喜欢?
慈安太后为何会暴毙?与慈禧有什么关系吗?
美国废除奴隶制遇到了哪些障碍?都是怎么解决的
崇祯还没有灭亡明朝 祖墓就被李自成给刨了出来
郑屠哪里来的底气称镇关西呢?他的实力如何
徐寿辉为什么被架空?具体情况是怎样的?
乾隆刚死嘉庆帝为何就迫不及待地处死了和珅?
科涅夫与朱可夫的相似之处?科涅夫的成就
《青玉案·一年春事都来几》的原文是什么?该如何