芦笋的生长习性是什么?有哪些营养价值?
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不知道大家对芦笋有了解吗?今天小编给大家带来了一些芦笋相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名:芦笋
拼音:lú sǔn
别 称:石刁柏、龙须菜,青芦笋
门:被子植物门纲:单子叶植物纲
目:亚
科:天门冬科亚
主要产地
福建、河南、陕西等省
形态特征
一般高度大约有100-150厘米,叶呈针状。会结果实,红色,直径约有6-10毫米,属浆果。其嫩茎可作蔬菜食用。 芦笋雌雄异株,虫媒花,花小,钟形,萼片及花瓣各6枚。花每1-4朵腋生,绿黄色;花梗长8-12(-14)毫米,关节位于上部或近中部;雄花:花被长5-6毫米;花丝中部以下贴生于花被片上;雌花较小,花被长约3毫米。浆果直径7-8毫米,熟时红色,有2-3颗种子。花期5-6月,果期9-10月。
药用价值
凉,甘、苦。润肺镇咳,祛痰杀虫。
营养价值
芦笋嫩茎中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和人体所需的微量元素等,另外芦笋中含有特有的天门冬酰胺,对心血管病、水肿、膀胱炎、白血病均有疗效,也有抗癌的效果,因此长期食用芦笋有益脾胃,对人体许多疾病有很好的治疗效果。
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