不止东坡肉 来看看苏东坡的“恐怖美食”
本文已影响3.58K人
本文已影响3.58K人
大文学家苏东坡也是个大美食家,一生走到哪“吃”到哪。只是当他被贬到还是蛮荒之地的海南岛时,在“吃”上就遇到些麻烦——“北船不到米如珠”,连米都很稀有,遑论佳肴;但这难不倒聪明而又乐观的苏学士,他在海南“吃”出了野趣,也可以说吃到了“恐怖美食”。
网络配图
东坡诗云:“土人顿顿食薯芋,荐以薰鼠烧蝙蝠;初闻蜜唧尝呕吐,稍近蛤蟆缘习俗。”由此可见他肯定吃过癞蛤蟆,也有很大的“嫌疑”吃过烧蝙蝠和“蜜唧”。道家人士认为千岁蝙蝠色白如雪,如果将其阴干而服之,可让人飘然成仙,东坡居士也可谓仙风道骨,不知是否享用过这种白蝙蝠?至于“蜜唧”的吃法,就未免有些血腥了,那是将刚出生的周身通红的小老鼠蘸点蜜,以筷夹之放到嘴里,听到“唧”的一声才算吃得正宗。
也许觉得吃这些东西有失斯文,苏诗人在描写时采用春秋笔法,更以“入乡随俗”为挡箭牌,其实还是肚皮决定一切。在有上顿没下顿的日子里,可爱的苏大人曾尝试过以“龟息法”来“食气辟谷”,即依靠吞咽阳光来排苏学士在海南岛上真正“缘习俗”而品尝过的“恐怖美食”,应当是槟榔。
网络配图
他在《食槟榔》诗中,就描绘过“北客”初吃槟榔时的惊恐之状:“北客初未谙,劝食俗难阻。中虚畏泄气,始嚼或半吐。”但嚼着嚼着忽觉又有些回甘:“面目太严冷,滋味绝媚妩。”此外苏东坡还摹画出一些人吃槟榔时的“雷人”动作:嚼齿空龈,像张睢阳在骂贼;握拳透爪,像颜平原在表忠心——若没有亲身体验,不会写得如此生动传神。槟榔其实是“食疗”的绝佳药材,李时珍《本草纲目》记载:槟榔与扶留叶合蚌灰嚼之,可辟瘴疠,去胸中恶气。
因此正宗的海南土著吃法,是将新鲜的绿色槟榔果切成片,配以折叠成三角形状、涂上蚌灰或蚶粉的“扶留叶”(俗称萎叶)。以此法嚼槟榔的第一反应,往往是面红气喘如醉酒一般,苏东坡曾对此调侃:“两颊红潮增妩媚,谁知侬是醉槟榔?”
网络配图
槟榔的绝妙之处不仅于此,古籍中还有这样描写:醒能使之醉,醉能使之醒,饱能使之饥,饥能使之饱。由此不禁联想起苏东坡的人生际遇——他也曾有过锦衣玉食的生活,但精神信仰的追求让他走上了一条自我放逐之路,“问汝平生功业,黄州惠州儋州”;宦海沉浮,过分清醒是件痛苦的事,而一味沉沦也是否定自己人生价值,因此大半辈子的颠沛流离中,苏东坡不断辗转于半醉半醒、半饥半饱之间……
东坡肉的来历
揭秘苏东坡与王安石的私交:“对手”为何变知己
苏东坡竟是“萝莉控”?写露骨诗词调侃老夫少妻
苏东坡写了一首得意诗作,却被谁点评为“放屁”?
施耐庵引用苏东坡的“经典佳话” 骂和尚裴如海
不止东坡肉 来看看苏东坡的“恐怖美食”
苏东坡最有名的《江城子》,堪称“千古悼亡之首”
苏东坡曾目睹飞碟?赋诗曰“江中似有炬火明”
苏轼烹饪羊肉方法多:羊蝎子因改名“东坡羊蝎子”
苏东坡发明的美食
苏东坡曾目睹飞碟?赋诗曰“江中似有炬火明”
苏东坡的“歌妓情缘”:竟喜欢和女人逢场作戏
苏东坡受邀品尝“西施乳”后发表哪四字评语?
苏东坡是“萝莉控”?写露骨诗词调侃老夫少妻
苏东坡美食三绝:东坡年糕东坡阴米东坡肘子
东坡肉的由来 东坡肉的来历
苏轼《江城子·密州出猎》:此词更显东坡的“狂”劲和豪兴
苏东坡“与妓游”由此就断定他风流好色公正吗?
爱上苏东坡的“歌妓情缘”:喜欢和女人逢场作戏
苏东坡因“乌台诗案”入狱,宋神宗到底有多为难?
苏轼烹饪羊肉方法多:羊蝎子因改名“东坡羊蝎子”
苏东坡“与妓游”由此就断定他风流好色公正吗?
东坡肉是哪的美食
齐王李元吉是个什么样的人?李元吉是怎么死的
唐太宗特别反腐手段:金銮殿里当众给贪官发奖
宋太宗即位后,迫不及待地做了哪些事?他改动了哪些称号?
《宁夏志》记录了哪些内容?有怎么的意义与影响?
曹植被曹丕逼迫作牛诗的具体经过是怎么样的?
武则天最终把皇位传给了谁?她当了多久的皇帝?
古代名将很多,但称得上战神的有几人?项羽都不合格
北欧神话十二主神指的是哪些人?他们的能力分别是什么?
陈辉祖:最胆大包天的贪官,最后下场有多惨?
揭秘:古代的朝鲜国王有资格穿五爪龙纹的服装吗?
彼斯奎氏鹦鹉有哪些生活习性呢?需要怎样的饲养环境?
唐朝安史之乱一共持续了多少年?安史之乱是怎么平定的?
揭秘曹操觊觎大小乔美色从而引起赤壁之战
揭秘:武则天为什么比男皇帝还长寿?
《陈情令》江厌离喜欢谁?她最后死了吗?