清朝皇帝到底是如何用膳的?用膳标准是怎样的?
本文已影响1.1W人
本文已影响1.1W人
说到清朝皇帝,大家都会想到什么呢?下面小编为各位介绍一下相关的历史事迹。
清代管理皇帝膳食的机构有内务府下属的御膳房、御茶房、内饽饽房、酒醋房、菜库等。其中仅御膳房就有正副尚膳、正副庖长以下370余人及太监数十人。宫中膳食有份例规定。
皇帝每日份例为:盘肉二十二斤,菜肉十五斤,猪油一斤,羊两只,鸡五只,鸭三只,时令蔬菜十九斤,各种萝卜六十个,苤蓝、干闭瓮菜各五个,葱六斤。调料玉泉酒四两、酱及清酱各三斤、醋二斤。
从古至今,皇帝用的、穿的、享受的老婆,一定全是最佳的,就连饭菜的必须最顶级的,更别说是美味佳肴、满汉全席,就算是要吃满天星星,说不定很多的重臣也会费尽心思想尽一切办法为皇帝办到。
实际上,古时候皇帝到底是怎样用膳的?必须几个人陪?吃剩的饭又是如何处理的?对于皇帝是怎样用膳的,每一个时期各不相同,饭菜的水平和配搭方式也不尽相同,现阶段掌握较为详尽的大多数是清代皇帝的用膳标准。
承担给皇帝煮饭的地区叫御膳房,它是由内务府领导,并且管理重臣多个人,全是皇帝信任的人物。那样做的关键目的是为了更好地避免 有些人暗害皇帝而在饭菜中投毒。
用膳时间,前来护卫传膳,将准备好的饮食从御膳房抬来,并按照规定布菜。尽管御膳房全是皇帝心腹,但皇帝还是担忧有些人暗害他,因此他并不立刻吃,只是首先看看菜盘里放的小金牌是不是掉色,听说要是饭菜中有慢性毒药,金牌就能有改变。金牌显示信息安全性后,皇帝还不安心,就叫宦官先把每种饭菜尝一点,叫“尝膳”。
皇帝用膳时,除开宦官到场,附近还会站着听赏的人,如宠臣、皇上。皇帝不愿吃,或者一时开心,大量情况下是吃剩,便会把特色美食赐予下来。被赏的人只有在另设的餐桌前,站着吃饭菜。由于是皇帝赏的,即便 不饿不愿吃也得吃,并且要表明“味道好极了”。
初期,君王用餐时还会有乐团暖场,之后的皇帝仅有寿诞或庆典的用餐大会上,才会用乐。
清代皇帝平常全是独立进膳。过年时,年三十、初一这几天,要与皇后、王妃们一起吃饭。
年三十这一天下午,皇室新年的团年饭,地址一般是在干清宫。在皇帝的王位前边,是妃子们用的有帷子的陪宴高桌,分物品两边,皇后的宴桌摆放在左侧即东面的第一个位置,皇后、妃、妃、嫔、贵人相助、常在、答应等皇室女眷,按照级别身份,分两边排除。皇后是独自一人一桌,其他全是二人一桌。
皇帝就座后,刚开始演暖场的承应宴戏,皇帝和妃子们边听戏边用餐。皇帝、妃子们进膳后,也要喝奶茶。喝了茶,宴席并没有完毕,这时候要撤除酒席,再次放置酒膳。
作为一个单纯性的吃客,我确实艳羡皇帝每日都能吃到美味佳肴,如果是我一定不容易消耗每一粒谷物,再加上也有那么多嫔妃、重臣陪着一块吃,想一想便是妙事一桩。
免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
御膳房厨师9000多人 明朝皇帝到底吃什么?
古代皇帝也需要吃饭 皇帝的御膳到底是什么样的
古代皇帝都吃什么 所谓的御膳到底是什么样的
老宦官回忆清朝美食,清朝皇帝的御膳很难吃吗?
清朝皇帝排名先后顺序是怎样的?
古代皇帝用膳要多长时间?吃不完的剩菜怎么处理
清朝有御膳房专门给皇帝做饭 为何道光还要点外卖呢
古代皇帝一天有多享受 用膳至少两百人伺候着
清朝皇帝用膳的奇葩规定——一道菜只能吃三勺
古代选妃的标准到底是什么样的 现在女性很多都达不到标准
晚清皇帝是怎么进膳的?排场大但是不好吃,怪不得清朝要完
他是清朝最长寿的皇帝
御茶膳房有哪些下属机构?御茶膳房在清朝主要是负责什么?
慈禧太后用膳到底有多讲究 做菜的厨子因此会丧命
光明膳纤饮效果怎么样 光明膳纤饮怎么样
清朝乾隆皇帝到底是谁的儿子
清朝皇帝是怎样防毒的?乾隆御膳怎样试毒
在古代皇帝用膳都有哪些规矩?有何记载
古代皇帝一般用完膳之后,剩下的饭菜都会怎么处理?
清朝皇帝在用膳时需要遵循哪些规矩?他们可以想吃多少就吃多少吗?
在各朝各代的帝王中 他们吃的御膳到底是什么样的
慈禧每天乘火车用膳睡午觉 显示皇权用黄绸窗帏
揭秘:皇帝用膳有哪些讲究呢?
三国三对姐妹 小说中为什么提到大虎和小虎这对姐妹
顺贵人为什么会被废?她做了什么事情
《十年一品温如言》丁禹兮饰演的是谁?与女主CP感不输赵
两伊战争为什么会出现最原始的打法 明明已经使用了原
吕布当初只是斩杀了两个菜鸟 吕布怎么就成为三国第一
武则天晚年时将江山归还给李唐,到底是出于什么目的?
唐玄宗之女怀思公主简介 怀思公主怎么死的?
连儿心善是什么结局?有多凄惨
王孟英在哪里出生?他的家世背景是怎样的?
嘉庆皇帝一生勤勤恳恳 他为什么阻止不了清朝的颓势
《长歌行》热巴人设怎么样?被评长相和人设不符
王阳明的身世如何?他的思想对后世影响有多大?
涿鹿之战是谁和谁之间的作战?涿鹿之战是真实发生过的吗
息妫为什么嫁给楚文王?息妫为何被后人诟病?
历史揭秘:汉元帝最宠爱的妃子傅瑶