莴苣长什么样子?都有哪些形态特征呢?
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不知道大家对莴苣有了解吗?今天小编给大家带来了一些莴苣相关的介绍,感兴趣的读者可以跟着小编一起往下看。
中文学名:莴苣
拼音:wō jù
拉丁学名:Lactuca sativa L.
别 称:千金菜、莴笋、石苣、青笋、笋菜、油麦菜、莜麦菜、苦菜、牛俐生菜
门:被子植物门纲:双子叶植物纲
目:桔梗目亚 目:
科:菊科亚科:舌状花亚科
族:菊苣族属:莴苣属
形态特征
莴苣一年生或二年生草本。高25-100厘米,茎直立,单生,基生叶及下部茎叶大,不分裂,倒披针形、椭圆形或椭圆状倒披针形,顶端急尖、短渐尖或圆形,无柄,圆锥花序分枝下部的叶及圆锥花序分枝上的叶极小,卵状心形,无柄。头状花序多数或极多数,在茎枝顶端排成圆锥花序。瘦果倒披针形,压扁,浅褐色,顶端急尖成细喙,喙细丝状,与瘦果几等长,花果期2-9月。
生长习性
莴苣原产地中海沿岸,中国各地均有栽培。属耐寒性蔬菜,喜冷凉气候,不耐高温。喜湿润。且需肥量较大,宜在有机质丰富,保水保肥的粘质壤土或壤土中生长。
营养价值
莴苣的叶富含维生素A、B1、B2、C 和 P,含有相当丰富的铁盐、钙盐和磷盐,作生菜用,有较高的营养价值。
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