古代御厨一日三餐都给皇帝做饭 古人是如何防治下毒的事情的
本文已影响1.53W人
本文已影响1.53W人
今天小编给大家准备了:古代做饭给皇帝的文章,感兴趣的小伙伴们快来看看吧!
洪武十一年(1378年),明太祖朱元璋第三子朱棡,被册封为晋王,前往山西太原驻跸。晋王朱棡生性骄横残暴,在前往太原途中嫌随行厨师的饭菜不可口,狠狠鞭打了厨师一顿。在古代王爷鞭打责罚下人,本来稀松平常,谁知引起一场轩然大波。
《明史》记载,朱元璋专门派使者前去太原,传圣旨申斥晋王朱棡:“吾帅群英平祸乱,不为姑息。独膳夫徐兴祖,事吾二十三年未尝折辱。怨不在大,小子识之!”告诉儿子,他对手下大将非常严厉,唯独不敢得罪身边厨师徐兴祖,要他儿子日后必须善待身边做饭的厨师,不然很可能祸生肘腋遭遇不测。
朱元璋的担心不是没有道理的。古代的皇帝和皇族,一身系天下安危,往往置身于皇权争夺的激流漩涡中,经常会成为反对势力谋害的目标。在正常情况下,皇帝身居戒备森严的皇宫,身边侍卫环绕,要想谋害皇帝势比登天。
但百密难防一疏。皇帝的安全保卫体系中,有一个潜在的漏洞对皇帝威胁最大。皇帝也和平常人一样也要一天三顿饭,还有门类繁多的茶酒饮料,如果给皇帝做饭的御厨乘机下毒,确实防不胜防。
但魔高一尺道高一丈,古代皇帝们也不傻,为了防止类似事件,他们也针对每天的饮食饭菜采取了一整套完善的防范措施,历朝历代各有不同,但综合来看,清朝的办法最管用。
首先,给皇帝做饭的御膳房的厨师杂役,都是可靠之人。清代御膳房的厨役归内务府管辖,绝大多数都是世代服务宫中的世袭御厨,身世清白,且待遇极为优厚,薪水加上明里暗里的外快,当真是给个知府都不换。因此他们根本没有谋害皇帝的动机。即使有人重金想收买他们,他们也绝不会用全家老小的性命去冒此奇险。
第二,御膳房有着极为严格的管理制度。为了实现责任到人,御膳房专门设有“司房”,专职记录皇帝每顿饭的品类明目和制作人,详细到连某道菜是谁洗菜、谁配菜、谁炒菜都一清二楚,出了问题相关责任人一个都跑不了。
御膳房平时是宫廷禁地,除了工作人员可以进出,其余闲杂人等一概不得入内。御厨烹制菜肴,全程都有内务府派来的几个笔帖式、御膳房总管、提调在一边巡查监视,从购进、洗菜、切菜、上灶、装盘,都要进行检查,想下毒几乎没有任何机会。
第三,为了防止有人在传膳上菜过程中下毒,每次饭点儿之前,皇帝身边的亲信宦官就会来到御膳房,菜品出门就交到他们手里,每道菜都会装入专门食盒,外面用黄云龙包袱皮儿包好再打结,送到皇帝眼前才允许打开,途中任何人不许打开。而且传膳人员必须成双成对,以互相监督。
第四,皇帝每顿饭的菜品,少则三四十道,多则上百道,且品类繁多变化无常。很多人以为这是为了讲排场,其实真实用意正是为了防止有人下毒。即使真有人拼了身家性命不要想害死皇帝,要想同时在几十道上百道菜品中下毒,也是势比登天,根本难以完成。
第四,清代皇帝吃饭,谨遵“菜不过三”的古训,再好吃再可口的菜品,最多也就夹两筷子,宦官就会立即把这道菜撤下。这样一来,即使菜里下了毒,只夹个一两筷子也无大碍。
如此一来,即使有人真想舍得一身剐想给皇帝饭菜中捣鬼,在如此严密的防范措施之下,也只能徒叹奈何。所以清朝立国近300年,从未发生过蓄意毒害皇帝事件。
参考资料:《宫廷琐记》《宫女谈往录》
古人一天吃几顿饭 一日三餐什么时候开始的
古代皇帝一顿饭就吃一百多道菜 皇帝为何不担心被下毒
古代给皇帝下毒到底有多难 想下毒杀皇帝基本没可能
揭秘:在古代给皇帝的御膳里下毒很容易吗?
古代御厨工资低又容易被罚 古人为什么还要抢着去做
古代的瓜果蔬菜都很少,古人的一日三餐都会吃些什么?
顺治皇帝的下一代是什么皇帝 顺治皇帝下一代是谁
古代皇帝是如何补肾的?古代皇帝都吃什么补肾
古代是如何防火的
古代皇帝是如何临幸妃子的
古代御医可以进出皇宫又不阉割 皇帝是怎么防止他们和妃子日久生情的
古代皇帝吃饭都有太监吃菜 万一下的是慢性毒药怎么办
古代皇帝不同寻常的吃饭排场与防毒手段
古代最早一天只吃两顿饭 一日三餐是什么时候出现的
古代皇帝的故事
古代一直都是两餐制,而三餐制又是如何在宋朝普及开来的?
古代请客吃饭为什么叫做东 古人餐桌上都有什么礼仪
古代御厨每个月只有四两银子 古人为什么还要抢着去做
古代的人们一天吃几顿饭?是像我们现在这样一日三餐吗?
在物质匮乏的古代 古人一日三餐都吃些什么东西
古代侍卫也是在皇宫里边 皇帝如何防止他们和妃子日久生情的
古代御医经常接触后宫妃子,如何防止他们日久生情?
御厨给慈禧做了一碗汤令她赞不绝口,最后却把御厨处死了
清朝初期大臣宁完我简介 宁完我生平都做过什么事情
昭陵六骏背后的唐朝养马事业,战马产量丰富
清朝“学霸”乾隆水平怎么样?被刘邦曹操秒杀
三国小说里玩死马超的人 儿子竟亲手覆灭蜀国
《赘婿》刘西瓜是谁演的?刘西瓜扮演者资料介绍
不结盟运动的背景:为什么会产生不结盟运动?
珊瑚海海战的历史意义:海战第一次在视距外发生
神火飞鸦:明朝军队所装备的火器,可视为战斗机鼻祖
面对秦国大军南下攻齐 齐国为什么选择不战而降
曹操并没有霸占大小二乔 诸葛亮传的绯闻
先秦时期的湖人退居塞外 为什么魏晋南北朝时期会内迁
鹿鼎记中的绝世美女阿珂是个怎样性格的人
此人让匈奴人闻风丧胆,恶名远扬,听到他的大名就腿软
五德终始简介 主张的内容及来源是什么样的
唐哀帝为何16岁就被迫退位?