历史上最豪华的一场宴席,揭秘清朝时期的“千叟宴”
本文已影响2.02W人
本文已影响2.02W人
小编知道读者都很感兴趣乾隆的故事,今天给大家带来了相关内容,和大家一起分享。
想必了解历史的朋友都听过“千叟宴”,千叟宴第一次出现是在康熙的时候。当时,康熙皇帝纵览古今,发现历朝历代一百九十三位帝王中,没有比他坐皇位时间更长的了,于是一激动,决定大办庆典。
于是,康熙皇帝下了一道圣旨,宣国内凡65岁以上的老者,不论官民身份,皆可进京赶往畅春园参加宴会。那康熙在位的时候举办过两次千叟宴,分别是康熙五十二年和康熙六十一年,其中以第一次办宴席规模最大。
全国各地的老者反响热烈,能够感受浩荡皇恩,对老百姓来说算是件幸事。结果那一年去参加宴会的人远远超出康熙的想象,很多人到了畅春园都没地方坐,后来康熙临时又加派了食物。
这次来了多少人呢?90岁以上的有33人,80岁以上的538人,70岁以上的1823人,65岁以上的近2000余人。
到了乾隆年间,乾隆皇帝继承了康熙的长寿基因,在位长达60年。他也效仿自己的爷爷举办千叟宴,而且规模更大。乾隆年间举办了两场千叟宴,相比于康熙皇帝,乾隆皇帝的千叟宴才叫上档次,场面更盛,规模更大,准备时间最长,耗资更是惊人,奢华的令人乍舌。
其中乾隆五十年为庆祝《四库全书》编纂完工,乾隆帝又添五世元孙,可谓五世同堂,喜上加喜。因此乾隆帝在乾清宫举行千叟宴,赴宴者超过三千人。
而乾隆六十一年的那次千叟宴规模更盛。
乾隆六十年,全国大丰收,十月又普降大雪,俗语曰:“瑞雪兆丰年”,乾隆相信来年又将会是个好光景。乾隆心中一乐,办!大办!决定在皇极殿再搞一回千叟宴盛典,他吩咐群臣此次千叟宴规模只能更大,不能缩小,因此在乾隆皇帝大方针指导下,参加此次千叟宴盛典的人数高达惊人的五千多人。
因此,这一次的宴会在皇极殿前足足摆了八百桌宴席。宴席分东西两路相对摆放,每路六排,每排少则二三十桌,多则上百桌,这宴席从皇极殿前一直摆到宁寿门外,参宴人员则按照自己的身份、地位、品级依次而坐,场面浩浩荡荡,十分壮观,可以说是史无前例!
当然了,大家最关心的一定是宴席上的膳食问题了!当时宴席的膳食分成一等桌和次等桌,但即便是次等桌也不是一般人家可以相比。
一等桌供王公贵族、一二品大员进膳,其膳品为:火锅两个(银制和锡制各一),猪肉片一品,煺羊肉片两品,鹿尾烧鹿肉一盘,荤菜四盘,蒸食寿意一盘,炉食寿意一盘,乌木筋两只,另外还有肉丝烫饭。次等桌除去火锅用铜制、菜少几盘外,菜品种类不少,同样丰盛。
五千多人同时用膳,皇家的千叟宴又十分丰盛,所耗各类食材数量也是相当惊人。正是窥一斑而知全豹,我们仅从千叟宴的部分主副食清单就能知其一二。
据史料记载,乾隆五十年的千叟宴耗费白面七百五十斤十二两,白糖三十六斤二两,香油十斤,鸡蛋一百斤,猪肉一千七百斤,菜鸡、菜鸭各八百五十只,肘子一千七百个,另外单柴炭就用了好几千斤,这还不算其他配料。这还只是三千多人的千叟宴会,像乾隆六十一年的五千多人的千叟宴只会耗费更大。
用膳完毕后,乾隆帝还会进行赏赐活动,皇家的赐品自然不同于普通人家,少不了诗刻、如意、寿杖、朝珠、貂皮、文玩、银牌等贵重物品。上了百岁的老人还会赐予顶戴花翎,享受品级俸禄。
如此多的人参宴,如此丰盛的宴席,如此贵重的赐品,又是吃喝,又是交通费用,各项开支数目相当惊人,据保守估计,每次花销都要几百万两银子,要知当时清政府的财税也就几千万两,从这点讲千叟宴耗资几百万两,被称作天下第一国宴,也毫不为过。
不可否认,千叟宴的举办既与乾隆帝本人好大喜功、晚年的奢华挥霍有关,更与清朝前朝尤其是“康乾盛世”积累的雄厚国力有不可分割的关系,您说呢?
明朝时期举行宴会时,皇宫中哪些美味佳肴来“招待”百官?
揭秘:“陈抟老祖”辟谷一睡百日,“三棋赢华山”,是否真实存在?
清朝士兵衣服上“兵”和“勇”代表什么?“兵”和“勇”的区别介绍
唐代学子的“毕业宴会”叫什么 曲江宴的历史背景
揭秘:清朝的“顶戴”与“花翎”有何区别?
揭秘:清朝士兵背上的“兵”和“勇”有何区别?
五王宴杨坚:“山寨版”的鸿门宴!
揭秘 千古饭局:项羽的“鸿门宴”究竟吃的是什么
大清最败家皇帝 一场宴席千万两
“谢师宴”是怎么来的?古代高中之后怎么置办“谢师宴”?
“五王宴杨坚”是怎么回事?“五王宴杨坚”是怎么影响历史的?
升学宴在古代已盛行:分为“文科”“武科”
宴会期间如何礼貌离席
揭:刘备终身难忘的四场“鸿门宴”
升学宴在古代已盛行:竟然还有“文科”“武科”之分
俗话说“旗民不结亲”,揭秘清朝“满汉通婚”艰难之路
揭秘唐朝版“鸿门宴”,你知道主人公是谁吗?
揭秘清末“预备立宪”:只是一场宪政“闹剧”
揭秘:清朝重臣曾国藩如何从“愤青”变成“老奸巨猾”
历史上最“生猛”的青楼女子被封为“一品夫人”
清朝时期,皇帝的女儿到底应该叫“公主”还是“格格”?
宴会与宴席的区别
梦见宴席
历史上吴三桂降清的真实原因什么?与陈圆圆有关?
赵合德和赵飞燕有什么魅力?为什么能一直盛宠不衰?
刘备曹操两人为什么都要杀吕布?其中有何隐情
《竞渡诗》该如何理解?创作背景是什么?
战史揭秘:二战日军那些匪夷所思的本土决战兵器
生活中的张齐贤是个怎样的人?他有多能吃?
古代祸国狐狸精有三大怪异癖好 妲己都比不上她
什么是初夜权?历史上女性的第一次都给了谁
襄嫔高氏是什么出身?她的一生是什么样的?
成语“始料不及”是什么意思?始料不及典故介绍
梁山上英雄甚少,小人却不少:水浒小人排行
司马相如受到汉武帝赏识:当面展现拍马屁的本事
岳飞的妻子:为何选择走上这条不归路?
斯巴达克斯起义结局 斯巴达克斯起义意义
晋国国君:晋厉公的生平事迹简介